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julio 2020 – Girosalut

Mes: julio 2020

Intestino y sistema inmune

FERMENTADOS: EL PODER DE LOS ALIMENTOS VIVOS

La consultora de innovación Lantern, en su estudio “Redescubriendo los fermentados. Entendiendo el poder de los alimentos vivos”, pone el foco de atención en estos alimentos que consideran “extraordinarios” tanto desde un punto de vista funcional como gastronómico. Este informe se centra en aquellos productos que mantienen su actividad microbiana y aún contienen propiedades probióticas en …

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CONCEPTOS CLAVES DE LA SALUD DIGESTIVA

Microbiota, flora intestinal, prebióticos, probióticos… son conceptos que solemos ver a menudo en nuestro día a día. Con motivo del Día Mundial de la Salud Digestiva, organizado por la World Gastroenterology Organisation cada 29 de mayo, la división de nutrición de Kellogg´s realiza un repaso a los aspectos más importantes de estos aspectos. ¿Qué es la flora intestinal y …

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MANEJO ECOLÓGICO DE LAS PLAGAS

Antes no existían plaguicidas industriales como ahora, sin embargo, había un balance entre plantas, animales beneficiosos y dañinos. En este sistema no se permitía que predominara una sola especie vegetal o animal. ¿Y las plantas tienen medios de defensa? Las plantas pueden protegerse por ellas mismas tienen los mecanismos para protegerse como espinas, pelos urticantes es …

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BENEFICIOS DEL VEGANISMO

Cada vez más y más personas deciden llevar una dieta ecológica  sin productos animales ya sea por razones éticas, medioambientales o de salud. El consumo de carne ha reducido considerablemente en los últimos años en nuestro país. Aún así, todavía un alto porcentaje de españoles desconoce la diferencia entre el vegetarianismo y el veganismo así como …

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DE LA CONCA PRESENTA LA PRIMERA SAL ESPAÑOLA DE MANANTIAL LIBRE DE MICROPLÁSTICOS

De extracción local y artesanal, la sal es extraída en Alicante de una mina fósil del periodo Triásico. Cuando pensamos en el plástico en el mar como peligro para nuestra salud siempre nos centramos en el pescado. Pero…¿qué sucede con la sal marina, un ingrediente que nuestro organismo consume diariamente…? Pues bien: el 90% de …

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