DE LA CONCA PRESENTA LA PRIMERA SAL ESPAÑOLA DE MANANTIAL LIBRE DE MICROPLÁSTICOS

De extracción local y artesanal, la sal es extraída en Alicante de una mina fósil del periodo Triásico.

Cuando pensamos en el plástico en el mar como peligro para nuestra salud siempre nos centramos en el pescado. Pero…¿qué sucede con la sal marina, un ingrediente que nuestro organismo consume diariamente…?

Pues bien: el 90% de la sal marina contiene microplásticos, que ingerimos cada vez que la utilizamos en nuestra cocina.

El plástico es, probablemente, uno de los grandes cánceres del planeta: según Greenpeace España se tiran doscientos quilos de plástico al mar cada segundo. Ocho millones de toneladas de plástico llegan al mar cada año…formando cinco islas de basura compuestas en su gran mayoría por microplásticos. ¡Una sola de ellas tiene la superficie tres veces más grande que Francia!

Sal sin refinar

De la Conca y Fossil River lanzan al mercado una alternativa de sal sin refinar, sin antiapelmazantes y sobre todo certificada sin microplásticos. Esta se extrae de forma artesanal de un manantial salado proveniente de una mina fósil de la provincia de Alicante, originada en el periodo Triásico hace 250 millones de años, es decir cuando los microplásticos, afortunadamente, no existían. 

Se trata de un producto local, ecosostenible y saludable en el que además el packaging es completamente libre de plásticos o microplásticos, ya que es una bolsa vegetal 100% compostable. 

De la Conca es una empresa de alimentación ecológica especializada en desarrollar productos sostenibles para satisfacer las necesidades de clientes preocupados tanto por su salud como por el medio ambiente. Ofreciendo alimentos sanos sabrosos y sostenibles con packaging eco-diseñado sin plástico, a través de una cadena de suministro social y ambientalmente responsable. 

Su último proyecto ha sido la total compensación de emisiones de gases efecto invernadero de sus productos carbon-free, en el cual se ha hecho un Análisis de Ciclo de Vida para calcular el impacto ambiental y compensar las emisiones de CO2. Esto significa que sus productos con la etiqueta carbon-free son neutros en lo que respecta a la emisión de gases de efecto invernadero a la atmósfera. 

La gama de productos De la Conca consta – además de la sal de manantial en forma de sales de hierbas y las escamas de sal – infusiones sin plástico, patés vegetales con superalimentos y chocolates veganos. Todos productos 100% ecológicos y de origen local, y utilizando tecnología de análisis de ciclo de vida y eco-diseño, para reducir al mínimo su impacto ambiental. 

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