JACOLIVA – ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA ECOLÓGICO

Compromiso

JACOLIVA es una Almazara extremeña desde el año 1868, especializada en la elaboración de aceite de oliva virgen extra ecológico monovarietal manzanilla cacereña, bajo la marca “El Lagar del Soto”, así como elaboración para terceros.

A lo largo de todos estos años, Jacoliva ha sabido mantenerse fiel a los compromisos que han marcado su trayectoria:
  1. Apego a la tierra y cuidado del entorno.
  2. Ofrecer calidad y servicio a los agricultores y clientes.
  3. Mimar la producción de aceitunas de la Comarca que cuenta con una variedad, la Manzanilla Cacereña, de la que se obtiene un aceite excepcional.
  4. Apostar por la unión innovación-crecimiento.
  5. Ser referente de calidad en el sector.

Generaciones

Generación tras generación, el compromiso familiar de ofrecer un aceite de gran calidad se ha conjugado a la perfección con una apuesta por la innovación y una búsqueda constante del perfeccionamiento en los procesos y técnicas de elaboración.
En su apuesta constante por el cuidado del medio ambiente, en septiembre de 2007 Jacoliva inauguró una innovadora planta de depuración de las aguas procedentes de la limpieza de las aceitunas y del alpechín de la almazara. Gracias a este nuevo sistema de depuración, el agua utilizada en el proceso de elaboración del aceite de oliva podrá ser devuelta al cauce público o emplearse para riegos.

Receta


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Teléfono: 927 448 011

Dirección: Av. De La Paz, 3. 10813 Pozuelo De Zarzón. Caceres

Email: jacoliva@jacoliva.com

Facebook: @jacoliva

Instagram: @jacolivaalmazar

www.jacoliva.com

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